Sauer ist sauer und basisch ist basisch?
Zunächst einmal sei erwähnt, dass basische Lebensmittel nicht basisch schmecken müssen. Ebenso schmecken sauere Lebensmittel nicht zwangsläufig sauer. Das selbe gilt natürlich auch für Getränke.

Basisch schmecken und basisch wirken erklärt:
Wer hat nicht schon einmal in eine Orange gebissen und sich gedacht: “Ist die aber noch sauer!” Umso überraschender, dass frisch gepresster Orangensaft so gar nicht „sauer“ ist – im Gegenteil: Er wirkt basisch.

Warum sind Getränke basisch oder sauer?
Fest steht: vom Geschmack alleine darf man sich nicht leiten lassen. Lebensmittel die Säuren erzeugen – zu denen ja beispielsweise auch Süßigkeiten gehören – sind nicht im eigentlichen Sinne „sauer“.

Woran erkennt man, ob etwas basisch wirkt?
Dafür haben wir eine Infografik erstellt, in der man schnell einen Überblick erhält, welche Getränke stark basisch wirken.

Je stärker der Blauton, desto basenbildender das Getränk.

Die basischen Getränke liefern wertvolle basische Mineralstoffe, die der Körper zur Entsäuerung braucht. Basische Getränke sind ideal, um den Körper von Giftstoffen zu befreien. Durch die Infografik oben habt ihr von den wichtigsten Kategorien basischer Getränke erfahren.

Aber damit nicht genug, haben wir euch auch noch ein leckeres Rezept für einen basischen Saft zusammengestellt. Also los geht’s, mixt gleich euren eigenen leckeren basischen Cocktail.