Basische Gemüse-Wraps

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Wir haben einen Rezept-Tipp für warme Sommertage für Euch! Leichte Wraps mit Gemüse und frischem Salat:

Was ihr für vier Wraps braucht


4 Tortillas
1 Eisberg- oder Kopfsalat
1 Schlangengurke
3 Strauchtomaten
1 rote Zwiebel
1 Joghurt (Natur oder Soja)
Salz und Pfeffer

So wird's gemacht:
Den Salat waschen und die Blätter abzupfen. Die Gurke gut waschen, der Länge nach vierteln und in etwa vier Zentimeter breite Stücke schneiden. Die Tomaten vom Strunk entfernen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel halbieren und in halbe Ringe schneiden. Dann die Wraps auslegen und mit Joghurt bestreichen. Salat, Tomaten und Gurken beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen, rollen und fertig!

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